一次就补缴员工五险一金8800万元！这不是天方夜谭，而是某底捞在合规上市前的"壮士断腕"！在大数据时代下，随着政务云、社保入税的不断推进，像某底捞这般的企业不在少数。企业用工社保缴纳、工资发放、税费缴纳等情况，在大数据的多维监管下一目了然，传统"躲猫猫"套路无处遁形，用工成本急速飙升。不少企业直呼：员工太贵了！
文章概要
1.案例评析——辛酸用工之路
餐饮行业普遍属于低技术劳动密集型行业，受人工成本上升的负面影响更为明显。王胖子餐饮有限公司（化名，以下简称"王胖子公司"）的王老板吐露了经营一家小企业的种种心酸和无奈：除去高额的房租费、飞涨的食材价格，"压死骆驼的最后一根稻草"是快速上涨的用工成本。
王胖子公司员工实际平均月工资为8,000元，但企业实际承担的用工成本远高8,000元。按照《2018年度上海市职工社会保险缴费标准》的规定，王胖子公司需要承担养老保险比例为20%、医疗保险比例为9.5%、失业保险比例为0.5%，生育保险比例为1%，工伤保险比例为0.5%，外加住房公积金，五险一金合计比例为37%；而员工个人承担比例为16%，"羊毛出在羊身上"，合计比例为53%。
原先王胖子公司为降低用工成本，采取按社保缴费标准下限进行缴纳的方式"竭力求生"。
而随着社保新政的逐步推行与数字化监管的加强，王胖子公司只得以员工实际工资为基数为员工缴纳社保及公积金，对比2018年，每人每年平均增加近1.65万元的成本费用，王胖子公司员工25人，合计增加41.30万元。
王胖子餐饮有限公司职工社会保险费及公积金缴纳详情
